Wir haben wieder zu diesen Öffnungszeiten geöffnet:
Donnerstag-Samstag:
ab 18.30 Uhr
Sonntag:
siehe jeweiliges Sonntagsangebot
Ein Abend voller Geschmack, Können und Charakter
Samstag, 08. November 2025
Ort: Hyatt Regency Mainz
Wenn Talent auf Geschmack trifft, wird’s spannend: Bei Taste & Talent am 8. November 2025 wird
gekocht, angerichtet, eingeschenkt – und vor allem eins: genossen.
"Entlang der offenen Showküche im Bellpepper Restaurant erwarten Sie zahlreiche Live-Cooking-
Stationen, an denen unsere Hyatt-Küchencrew gemeinsam mit den renommierten Gastköchen
Philipp Stein, Dirk Maus, Kevin Petersen, Sebastian Schmidt, Christian Decker und Daniel
Immerheiser kreative Gerichte direkt vor Ihren Augen zubereitet. Jeder von ihnen präsentiert sein
persönliches Lieblingsgericht – authentisch, raffiniert und voller Leidenschaft."
Preis pro Person: 199 € | Gourmet Club Mitglieder: 189 €
Reservierung über Hyatt Regency erforderlich.
@sandhof_dirkmaus
Seit 2013 hält Dirk Maus den Michelin Stern. Mit dem Sandhof verwirklichte er seinen großen Traum! Und bringt nicht nur Tradition und Moderne auf den Teller, sondern auch auf dem Sandhof! Genießen Sie in malerischer Atmosphäre der restaurierten Mühle oder in unserem Außenbereich, mit Blick auf eine idyllische Landschaft, unsere Sterneküche!
Seit 2006 ist Dirk Maus Besitzer des Sandhofes in Heidesheim am Rhein. Im Dezember 2015 wurde, nach einiger Zeit der Restaurierung, auch der Veranstaltungsraum "Die Scheune", eine ehemalige Scheunenreite, eröffnet.
Erfahren Sie mehrDie Küche von Dirk Maus und seinem Team verbindet Tradition und Moderne. "Herumspinnen, ausprobieren, Spaß haben, Gedanken kreisen lassen – Kreativität braucht Platz und den Freiraum, auch mal daneben liegen zu dürfen. Kreativität heißt aber auch, den Mut haben, sich von Menschen, Situationen und Gefühlen inspirieren zu lassen".
Erfahren Sie mehrOb Familienfeiern oder Firmenevents, auf historischem Grund und in malerischer Kulisse lässt es sich am Besten feiern. Gerne besprechen wir Ihre Wünsche bei einem persönlichen Gespräch!
Erfahren Sie mehrAuf dem Sandhof geschieht so einiges. Unsere Eier holen wir oftmals frischgelegt von den Hühnern unseres Nachbarn. Die Kräuter wachsen bei uns direkt im Garten. Wir lieben frische regionale Lebensmittel. Unsere Produkte zu kennen ist uns wichtig. Wir als Köche sind Grenzgänger unserer Geschmacksknospen und permanent auf der Suche nach verblüffenden Aromen. Wir versuchen stets Produkte zu kombinieren, die für den überraschenden Moment sorgen und unseren Kunden auf der Zunge zergehen.
Aktuelles
GUSTO
Sandhof 7
55262 Ingelheim | Ortsteil (OT) Heidesheim am Rhein
Telefon: 06132 / 4368 333
Bitte beachten Sie die Anfahrtsbeschreibung!
